Agriculteurs depuis 1985, nous produisons des fruits et légumes en lutte raisonnée à Prats de Sourniaz, petit village se situant à 630 mètres d'altitude, dans les Hauts Fenouillèdes.
Nous cultivons Abricots, Pomme, Poire, Pomme de terre, Tomater, Poireau, Ougnon, Poivron et Cucubitacées. Nous transformons nous même notre production dans notre laboratoire de transformation.