Julie De Moura et son compagnon Emmanuel Brunel sont installés à Mosset depuis 2014 avec un troupeau de 80 chèvres de race Rove.
Les chèvres s'alimentent essentiellement de ce qu'elles trouvent sur les parcours.
Les chevreaux sont élevés sous la mère, se nourrissant du lait de leur mère garantissant la qualité de leur viande.
Julie possède un labo de transformation et fabrique des fromages au lait cru, des yaourts, des brousses et des crèmes glacées.
La commercialisation des produits transformés et de la viande est en vente directe.

Cette exploitation en Agriculture Biologique, vient d'obtenir la marque Valeurs Parcs.