Maria Jimenez est au pied du pic du Canigou et à deux pas des eaux thermales, sa savonnerie "Petite beauté de Maria" a vu le jour en 2014 à Marquixanes dans les Pyrénées-Orientales. C'est une micro-entreprise fabriquant de savons surgras à la coupe, et des soins de beauté cosmétiques. Le choix a été de fabriquer une gamme de savon par la méthode ancestrale de la saponification à froid. Une pratique artisanale qui rend des savons riches en glycérine naturelle.